In den letzten Jahren hat die Kefir-Diät die Spitzenplätze der Beliebtheitsskala nicht verlassen. Die Bewertungen dazu sind sehr, sehr positiv. Und das ist durchaus verständlich. Es kommt nicht oft vor, dass man auf eine Monodiät stößt, deren Hauptbestandteil den Bedarf des Körpers an essentiellen Nährstoffen fast vollständig decken kann. Schauen Sie sich tatsächlich die Zusammensetzung von Kefir an: Er enthält Proteine und Kohlenhydrate (und Kohlenhydrate tierischen Ursprungs, was im Allgemeinen sehr selten ist) sowie gesättigte Fette, die der Körper benötigt, um fettlösliche Vitamine aufzunehmen und Sexualhormone zu bilden.
Gleichzeitig handelt es sich bei Kefir um ein fermentiertes Milchprodukt, sodass eine Laktoseintoleranz („Milchzucker", der in der Milch enthalten ist) kein Problem mehr darstellt. Mit der Kefir-Diät können Sie die Funktion Ihres Magen-Darm-Trakts verbessern, indem Sie nützliche Bakterien in Ihren Darm einbringen (wenn Sie jedoch an Geschwüren oder anderen Erkrankungen des Verdauungssystems leiden, ist eine solche Diät für Sie kontraindiziert).
Aber natürlich müssen Sie verstehen, dass der Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten nicht die einzige Voraussetzung dafür ist, dass eine Diät wirksam und sicher ist. Wie bei jeder anderen Diät ist es notwendig, Vitamine einzunehmen, da Sie durch den Verzicht auf bestimmte Lebensmittel auch die darin enthaltenen Vitamine und Mineralien verlieren.
Wie viel Gewicht können Sie in 3 Tagen, in einer Woche, in 10 Tagen verlieren?
Ich verstehe vollkommen, dass dies die wichtigste Frage ist, denn bevor wir Opfer bringen, wollen wir alle wissen, welche Vorteile wir am Ende haben werden. Ich werde Sie enttäuschen, es gibt keine konkreten Zahlen, es hängt alles davon ab, in welcher Form Sie sich gerade befinden. Hier gibt es mindestens 2 Möglichkeiten:
- Wenn Sie 170 cm groß sind und 110 kg wiegen, dann haben Sie deutlich 40-50 Kilo mehr zugenommen. In diesem Fall können Sie mit einer Kefir-Diät problemlos 1-1, 5 kg pro Tag und 7 oder sogar 10 kg pro Woche abnehmen.
- Aber wenn Sie ein sportliches Mädchen sind, das sich bei einer Körpergröße von 170 cm entschieden hat, von derzeit 65 kg auf 55 kg abzunehmen, dann seien Sie auf längere Arbeit vorbereitet.
Im ersten Fall nimmt das Gewicht schnell ab, da durch die Oxidation von viszeralem Fett (dies ist das Fett, das die inneren Organe umhüllt) eine große Menge an im Körper enthaltener Flüssigkeit verloren geht und gleichzeitig Muskeln verloren gehen.
Und im zweiten Fall hat der Körper tatsächlich kein überschüssiges Fett. Alles, was dort ist, ist ein wenig Unterhaut, eine strategische Energiereserve für den Körper, von der er sich nur als letztes Mittel trennen wird. Sie sollten nicht damit rechnen, mit Kefir in einer Woche alle 10 kg abzunehmen. Maximal 3 kg. Weil Ihr Körper keine überschüssige Flüssigkeit hat und wenn Sie Sport treiben, wird er keine Muskeln verlieren.
Kefir-Diät für 7 Tage und minus 10 kg?
Eine sehr beliebte Frage im Internet. Wie ich bereits erklärt habe, ist ein solches Ergebnis zwar möglich, allerdings muss man dafür wirklich sehr groß sein. Ich möchte die Frage aus einem etwas anderen Blickwinkel betrachten: Welche Variante der Kefir-Diät ist die beliebteste und warum Sie sie niemals ausprobieren sollten.
Heutzutage besteht die häufigste Variante der Kefir-Diät darin, eineinhalb Liter Kefir pro Tag zu sich zu nehmen. Je nach Dauer der Diät können auch kleine Portionen Fleisch oder Gemüse zur Ernährung hinzugefügt werden.
Lassen Sie uns herausfinden, wie lange es dauern wird, bis wir nach einem solchen Menü in einem Krankenhausbett landen.
Wir werden die Frage unter dem Gesichtspunkt des Kaloriengehalts betrachten. Ehrlich gesagt halte ich nichts davon, Kalorien zu zählen, aber in diesem Fall wird es ein typisches Beispiel sein.
Wenn Sie einer sitzenden Tätigkeit nachgehen und sich nicht viel bewegen, verbraucht Ihr Körper etwa 1000 kcal pro Tag. Er braucht sie, um die Gehirnfunktion aufrechtzuerhalten, die Funktionalität innerer Prozesse wie Atmung, Blutversorgung, Verdauung und manchmal auch das Heben eines Löffels aufrechtzuerhalten.
100 Gramm Kefir enthalten 50 kcal, das heißt, wenn man täglich 1, 5 Liter Kefir trinkt und nichts mehr isst, kommt man auf maximal 750 kcal pro Tag. Und du brauchst mindestens 1000 kcal. An welchem Organ beginnt der Körper zu sparen, ohne Energie bereitzustellen? Ich möchte das nicht überprüfen.
Ja, wenn Sie es versuchen möchten, wird Sie natürlich niemand davon abhalten, aber wenn Sie mehr als drei Tage hintereinander nur Kefir trinken, werden Sie Ihre Gewichtsabnahme im Krankenhaus unter einem Glukose-Tropfen fortsetzen.
Deshalb sollten wir uns, wenn wir über die Kefir-Diät sprechen, nicht nur darauf konzentrieren.
Schauen wir uns die Optionen für Kefir-Diäten an, bei denen andere Produkte verwendet werden
Kefir-Diät mit Apfel
Beliebte Kombination. Aber sinnlos. Ein Apfel besteht aus Fruktose, was grob gesagt dasselbe ist wie Kohlenhydrate. Und wie wir wissen, sind überschüssige Kohlenhydrate ein direkter Weg zur Fettzunahme. Der Verzehr von Äpfeln mit Kefir hat keinen kumulativen Effekt. Und der Apfel erscheint hier nur, weil er die allergikerfreundlichste und ganzjährigste Frucht ist. Sie können genauso gut über die Kefir-Diät mit einer Banane, einer Birne oder einer Mango schreiben. Aber wir alle kennen den Apfel besser. Deshalb schreiben sie immer wieder darüber und verwandeln es nach und nach in eine Art supergesundes Produkt zur Gewichtsabnahme. Und Gemüse ist in dieser Hinsicht viel effektiver.
Kefir-Diät mit Buchweizen
Es ist schon wärmer. Buchweizen gehört zu den Kohlenhydraten, die als „langlebig" bezeichnet werden. Sie geben dem Körper nicht sofort ihre gesamte Energie ab, sondern tun dies schrittweise, ohne dass es zu plötzlichen Anstiegen des Blutzuckerspiegels kommt. Fairerweise muss man anmerken, dass nicht nur Buchweizen eine ähnliche Wirkung hat. Und Haferflocken sowie Graupen und Gerste haben die gleichen Eigenschaften. Deshalb sollten Sie sich nicht nur auf Buchweizen konzentrieren; je abwechslungsreicher die Speisekarte, desto besser.
Kefir-Diät mit Fleisch
Aber das ist nicht sehr gut. Wie bereits erwähnt, ist Kefir ein Produkt tierischen Ursprungs. Bei einer Kefir-Diät nehmen Sie bereits viele tierische Proteine und Fette zu sich. Es besteht keine Notwendigkeit, Leber und Nieren mit demselben Stoff zu überlasten. Darüber hinaus kann eine Kefir-Diät Ihre Bauchspeicheldrüse heilen (oder besser gesagt, der Körper selbst heilt sie während der Zeit, in der fetthaltige Lebensmittel vermieden werden), und die Zugabe von Fleisch wird diesen angenehmen Nebeneffekt zunichte machen. Daher sollten Sie Ihre Ernährung nicht mit gekochtem oder gar gebratenem Fleisch verwässern. Vielleicht nur Fisch. Aber sehr selten. Nicht mehr als einmal pro Woche.
Und nachdem wir nun bereits etwas Theorie gewonnen haben, erstellen wir unser ideales Menü auf Kefir-Basis, das Sie lange genug einnehmen können, um die erwartete Wirkung zu erzielen, und ohne sich selbst zu schaden.
Kefir-Diät. Menü für die Woche
Nein, natürlich kann man mit einem solchen Menü 2 Wochen durchhalten, bei manchen sogar einen Monat, aber die Praxis zeigt, dass sich das auffälligste Ergebnis gerade in der ersten Woche einstellt. Dann nimmt die Wirkung stark ab.
Frühstück
Dies ist die Zeit, in der wir Kohlenhydrate essen können und uns dafür nichts passieren wird. Deshalb werden wir zum Frühstück Brei essen. Wie wir bereits herausgefunden haben, kann es jeder sein. Buchweizen, Gerste, Haferflocken. Ein Stück Butter kann überhaupt nicht schaden. Das Wichtigste ist, dass Brei aus Müsli und nicht aus einem Instantbeutel zubereitet werden sollte.
Das Getränk besteht entweder aus Wasser oder ungesüßtem Tee oder Kaffee.
Mittagessen
Kefir. Ein oder zwei Gläser. Um das Hungergefühl zu reduzieren.
Abendessen
Zum Mittagessen essen wir Gemüsesalat. Idealerweise wird es aus Kohl oder Gurken und Tomaten zubereitet. Hierbei handelt es sich um Gemüse, das hauptsächlich Ballaststoffe zur Aufrechterhaltung einer normalen Verdauung enthält und keine Stärke, ein schnelles Kohlenhydrat, enthält. Sie können dem Salat auch Gemüse hinzufügen: Rucola, Sauerampfer usw. Auch griechischer Salat wäre eine sehr gute Wahl. Sie können nicht süßen Tee oder Kaffee trinken.
Alle. Hier kommt der Wendepunkt. Nach dem Mittagessen steht nur noch Kefir auf Ihrem Speiseplan. Es besteht keine Notwendigkeit, sich auf bestimmte Einnahmemengen und -zeiten zu beschränken. Wir hatten Kopfschmerzen und tranken ein Glas Kefir. Und es spielt keine Rolle, wie viele Gläser Sie pro Tag bekommen. Es spielt keine Rolle, wann Sie es trinken. Die Hauptsache ist, keinen Hunger zu verspüren. Das ist ein sehr wichtiger Punkt. Lassen Sie Ihren Körper nicht wissen, dass Sie eine Diät machen, sonst wird der Stoffwechsel gezielt verlangsamt und die Wirksamkeit der Diät nimmt stark ab.
Es ist sehr wichtig, klares Wasser zu trinken. Bei einer Kefir-Diät kann man diesen Punkt leicht übersehen. Legen Sie sich daher eine klare Zeit zum Wassertrinken fest. Idealerweise ein Glas direkt nach dem Aufwachen, eines kurz vor dem Mittagessen und zwei Gläser vor dem Schlafengehen.
Das ist alles. Der weitere Weg hängt nur von Ihnen ab. Solange Sie diesen, ich wage es zu sagen, dürftigen Speiseplan durchhalten, können Sie so viel abnehmen. Im Durchschnitt sind es 3-4 kg pro Woche.
Denken Sie nur an eines: Keine Diät macht Sinn, wenn Sie danach wieder auf die gleiche Weise essen wie zuvor.
Mein Rat an Sie ist, nach der Kefir-Diät schrittweise zur normalen Ernährung zurückzukehren. Lassen Sie das Gemüse zum Mittagessen stehen, fügen Sie aber Fleischbrühe hinzu. Entfernen Sie Kefir vom Abendessen, aber ersetzen Sie ihn nicht durch Kohlenhydrate, sondern durch proteinhaltige Lebensmittel: Fleisch, Fisch, Eier. Durch die schrittweise Umstellung auf normale Lebensmittel können Sie die erzielten Ergebnisse beibehalten und eine Ernährung wählen, die für Sie in Zukunft sowohl schmackhaft als auch gesund ist.
P. S. Es besteht keine Notwendigkeit, das, was Ihnen als Universalrezept angeboten wird, blind zu kopieren. Nehmen Sie sich ein paar Stunden Zeit, stellen Sie aber ein Menü zusammen, das zu Ihnen passt. Ein individueller Ansatz garantiert immer Ergebnisse!