Diese Diät wurde vom französischen Ernährungsberater Pierre Dukan entwickelt. Besonders große Popularität erlangte sie im Jahr 2000 nach der Veröffentlichung des Buches „Ich kann nicht abnehmen" von Wissenschaftlern, in dem die Grundprinzipien und Merkmale dieser Diät ausführlich beschrieben wurden. Die Publikation wurde weltweit millionenfach verkauft und in 32 verschiedene Sprachen übersetzt. Seitdem sind fünf weitere Bücher erschienen, in denen Dr. Dukan Rezepte für Gerichte für jeden Tag teilt. („60 Tage mit Dr. Dukan", „350 Dukan-Diät-Rezepte", „Dukan-Diät-Slow-Cooker-Rezepte", „Dukan-Diät-Desserts").
Allerdings hat diese Technik einen gemischten Ruf in der wissenschaftlichen Gemeinschaft. So kritisierte 2013 ein amerikanischer Arzt, Abnehmexperte Luris Aroniye, bei einem internationalen Seminar in Österreich die Ernährung über den Fettstoffwechsel und die Prinzipien gesunder Ernährung. Er argumentierte, dass langfristige kohlenhydratarme Diäten negative Auswirkungen auf die Nierenfunktion haben und zu Nierenversagen führen können. Darüber hinaus ist die Pierre-Dukan-Technik, obwohl sie zu Gewichtsverlust führen kann, fast immer mit einem „Zusammenbruch" und der anschließenden Rückgabe verlorener Kilogramm behaftet.
Seit Januar 2014 ist Pierre Ducane wegen Verstoßes gegen die Berufsordnung (er hat die Medizin wie ein Geschäft behandelt und seinen eigenen Ernährungsplan zu aggressiv beworben) aus dem Ärzteregister gestrichen. Doch bereits 2016 belegte diese Methode im Ranking „Die besten Diäten für gesunde Ernährung" Platz 34 von 38. Es ist wichtig, dass die Liste mit einem so vielversprechenden Namen nicht von irgendjemandem erstellt wurde, sondern von einem amerikanischen Gremium von Gesundheitsexperten, bestehend aus erfahrenen Ernährungswissenschaftlern, Endokrinologen, Kardiologen und Psychologen. Wenn sie die Methodik des „in Ungnade gefallenen" Franzosen in der Liste der besten Industrieprodukte als erwähnenswert anerkannt haben, dann ist es nicht so einfach damit. Versuchen wir, die Hauptsache zu verstehen.
Abkürzungen (Abkürzungen) der Dukan-Diät
Pierre Dukan beschrieb seine Methodik in Artikeln und Büchern und verwendete aktiv Abkürzungen, die seit langem „beliebt" sind, im Internet weit verbreitet sind und fast zum Standard für die Diskussion einer Reihe von Ernährungsfragen geworden sind:
| Die Ermäßigung | Entschlüsselung |
|---|---|
| DD | Ducans Ernährung |
| OO | Haferkleie |
| AN | Weizenkleie |
| RO | Roggenkleie |
| Qualitätskontrolle | Maisstärke |
| ZHZhK | Fettverbrennender Cocktail |
| Sahzam, Sugarzam | Zuckerersatz |
| Krahsod | Eine stärkehaltige Mahlzeit |
| SW | Reine Proteintage |
| BO | Protein- und Gemüsetage |
| PV | Korrektes Gewicht |
| Fernseher | aktuelles Gewicht |
| ZhV | Gewünschtes Gewicht |
| HB | Startgewicht |
| FEST | Festmahl |
| Sprengkopf | Protein-Donnerstag |
| KOM | Magermilchpulver |
| KD | Kritische Tage |
| DOP | Berechtigte Produkte |
| Kreuzfahrt | Interleaved-Stufe |
| Fix | Konsolidierungsphase |
| Stummel | Stabilisierungsphase |
| 1/1, 2/2, 3/3, 4/4, 5/5, 5/2 | Schemata, die in der Wechselphase verwendet werden |
Der Wirkungsmechanismus der Dukan-Diät
Die Grundlage der Ernährung ist ein Zustand der Ketose - ein natürlicher Stoffwechselprozess, der durch Kohlenhydratmangel der Zellen gekennzeichnet ist. Durch die Verringerung der Menge an Einfachzuckern schaltet der Körper auf eine spezielle Betriebsweise um, bei der Energie aus den eigenen Fettdepots genutzt wird, um die vitale Aktivität sicherzustellen. Daher basiert die Diät „nach Dukan" auf dem „erhöhten" Verzehr eiweißreicher Nahrung und der Begrenzung der Menge an Kohlenhydraten und Fetten:
- Eiweiß tierischen oder pflanzlichen Ursprungs wird ziemlich lange aufgenommen, wodurch es ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl vermittelt;
- Um solche Lebensmittel zu verdauen, benötigt der Körper mehr Energie als für Produkte anderer Kategorien (Fette, Kohlenhydrate usw. ).
Vor- und Nachteile der Dukan-Diät
Im Internet finden Sie viele positive Bewertungen über das Dukan-Ernährungssystem. Diese beinhalten:
- ziemlich schneller Gewichtsverlust;
- es gibt keine ernsthaften Beschränkungen für das Volumen der Portionen;
- es ist möglich, das Menü an Ihre eigenen Wünsche und materiellen Möglichkeiten anzupassen: Fleischgerichte können durch fettarme Innereien ersetzt werden, Milchprodukte, Käse, billigere Fischsorten können verwendet werden;
- keine Notwendigkeit, Kalorien zu zählen.
Gewichtsverlust-Experten warnen Patienten, dass eine Gewichtsabnahme mit der Dukan-Diät möglich ist, aber die folgenden Nebenwirkungen auftreten können:
| Mangel an Vitaminen, Spurenelementen | Die Dukan-Ernährung sieht eine strikte Beschränkung des Verzehrs bestimmter Lebensmittel vor. Dadurch erhält der Körper Nährstoffe nicht in der benötigten Menge. |
| Erhöhte Belastung der Nieren | Der Abbau von Proteinen im Verdauungstrakt geht mit der Freisetzung von Aceton einher. Bei richtiger, ausgewogener Ernährung ist seine Ausscheidung gering, dh sie liegt im normalen Bereich und unmerklich. Eine große Konzentration kann zu Hirnödemen, Atemstörungen, Herztätigkeit, Bewusstseinsstörungen bis hin zum Tod führen. |
| Mangel an Lipiden | Fette sind ein wichtiger Bestandteil für den menschlichen Körper und sorgen für das normale Funktionieren vieler Systeme. Ein längerer Mangel führt zu einer Abnahme der Produktion vieler Hormone und zu einer Störung der inneren Organe. Fans der Dukan-Diät leiden oft unter Menstruationsunregelmäßigkeiten und der Unfähigkeit, schwanger zu werden. |
| Abnehmen durch Ketose | In der ersten Phase tritt Gewichtsverlust aufgrund von Flüssigkeitsverlust auf. In diesem Fall werden in der Regel keine Nebenwirkungen beobachtet. Sobald der Körper beginnt, Körperfett als Treibstoff zu verwenden, gerät der Körper in einen Zustand der Ketose, eine groß angelegte Umstrukturierung vieler Systeme beginnt, begleitet von Migräne, Reizbarkeit und Depressionen. All dies erhöht das Risiko, an Herzerkrankungen, Herzinfarkt und Schlaganfall zu erkranken. |
| Süßstoffe | Pierre Dukan schlägt vor, die üblichen Süßigkeiten durch Alternativen mit Süßungsmitteln zu ersetzen. Am bekanntesten ist Aspartam. Zahlreiche Studien haben mehr als 90 Symptome identifiziert, die mit seiner Verwendung verbunden sind. Zudem sind die Folgen wirklich verheerend: von Krämpfen und Schmerzen in den Gelenken bis hin zu Multipler Sklerose und Lupus erythematodes. |
| Vergiftung durch Eiweißabbauprodukte | Der Körper kann nur eine bestimmte Menge an Eiweiß aufnehmen. Alles andere verrottet im Darm und setzt giftige Zerfallsprodukte frei. Dies kann durch Mundgeruch nachgewiesen werden, der häufig bei Personen auftritt, die nach dem Dukan-System abnehmen. |
| Verdauungsstörungen, Stuhlprobleme | Unverarbeitetes Protein bewirkt die Aktivierung der pathogenen Mikroflora, die die Aufnahme von Nährstoffen stört. Ein Mangel an Ballaststoffen, Pflanzenfasern und Fetten kann langfristig zu Verstopfung führen. |
All dies muss berücksichtigt werden, bevor auf eine Diät umgestellt wird.
Wo anfangen
Sie sollten mit der Vorbereitung auf eine Diät mit einem sorgfältigen Studium ihrer Phasen beginnen. Jeder von ihnen wird in einem separaten Absatz des Artikels ausführlicher besprochen. Es ist notwendig, die Grundprinzipien und Bestimmungen, die notwendigen Produkte zum ersten Mal hervorzuheben. Pierre Ducan rät, den Kühlschrank von „verbotenen" Produkten zu befreien. Seiner Meinung nach ist dies eine gute Möglichkeit, Pannen zu vermeiden.
Der Prozess des Proteinabbaus wird, wie bereits erwähnt, von der Freisetzung toxischer Substanzen begleitet. Daher ist es notwendig, jeden Tag ausreichend sauberes Trinkwasser zu trinken. Die übliche Norm beträgt 30 g pro 1 kg Gewicht für diejenigen, die abnehmen möchten - etwa 1, 5 bis 2 Liter täglich. Wasser hilft, Gifte aus dem Körper zu entfernen und die Nieren und Organe des Ausscheidungssystems etwas zu entlasten.
Es ist auch besser, Bücher mit Rezepten zu studieren (zum Beispiel, um sich für die Woche das abwechslungsreichste Menü zusammenzustellen). Es wird empfohlen, die Ernährung für die nächsten 2-3 Tage klar zu planen und im Voraus eine genaue Liste der Lebensmitteleinkäufe zu erstellen. Dies hilft, ungeplante Mahlzeiten und schädliches "Naschen" zu vermeiden.
Die Essenz der Dukan-Eiweißdiät
Die Essenz der Proteindiät lässt sich auf folgende Grundprinzipien reduzieren:
- Produkte werden in zwei Hauptkategorien unterteilt: verboten und erlaubt.
- Grundlage der Ernährung sind eiweißreiche Lebensmittel.
- Kohlenhydrate und Fette werden fast vollständig ausgeschlossen.
- Die Menge an Salzaufnahme wird minimiert, da es Wasser im Körper zurückhält.
- Alkoholische Getränke sind verboten, nur in der Endphase darf trockener Weißwein zum Kochen verwendet werden.
- Produkte aus der „Erlaubt"-Liste sind in der Verzehrmenge praktisch unbegrenzt.
- Haferkleie ist eines der wichtigsten Lebensmittel. Sie verbessern die Verdauung und reduzieren das Verstopfungsrisiko.
Merkmale der Ernährung nach Dukan
Es wird nicht einfach sein, die Dukan-Diät lange durchzuhalten. Die folgenden Empfehlungen helfen dem Körper, sich etwas anzupassen und sich auf einen ernsthaften Test vorzubereiten:
- Sie sollten sich vorher Gedanken über die Ernährung machen: Portionen schrittweise reduzieren, eiweißhaltige Lebensmittel hinzufügen, Wasserhaushalt überwachen;
- Studieren Sie die Rezepte im Voraus, kochen Sie einige davon. Ein langweiliges, eintöniges Menü ist der erste Schritt auf dem Weg zum Zusammenbruch;
- In der ersten Phase ist es besser, tagsüber ein fertiges Menü zu verwenden. Im Internet finden Sie detaillierte Tabellen, anhand derer Sie eine Diät nach Ihren Vorlieben auswählen können;
- Stress und Überanstrengung sollten nach Möglichkeit vermieden werden.
Die vier Phasen der Dukan-Diät
Die Dukan-Diät hat vier Hauptphasen:
- Ein Angriff, bei dem der Hauptgewichtsverlust auftritt. Sie dauert etwa fünf Tage.
- Abwechslung zur langfristigen Gewichtsabnahme. Es geht weiter bis das Wunschgewicht erreicht ist, es kann mehrere Monate dauern.
- Durch Fixieren können Sie das Ergebnis korrigieren. Die Dauer dieser Phase wird nach einer bestimmten Formel berechnet und hängt von der Anzahl der verlorenen Kilogramm ab.
- Stabilisierung, mit der Sie das Ergebnis so lange wie möglich speichern können.
Angriff - die erste Phase der Diät
Der Angriff ist die erste und kürzeste Periode der Dukan-Diät und dauert zwei bis zehn Tage. Es hängt alles von der Menge der zusätzlichen Pfunde ab. Am einfachsten errechnet man das Idealgewicht, indem man von der Körpergröße in Zentimetern 100 abzieht. Beispiel: Bei einer Körpergröße von 168 Zentimetern beträgt das optimale Körpergewicht 168-100 = 68 kg.
Als nächstes müssen Sie die Dauer der Angriffsphase auswählen:
| Anzahl der zusätzlichen Pfunde | Dauer |
|---|---|
| Weniger als 5 | ein |
| Weniger als 10 | 3 |
| 10 bis 20 | 5 |
| Über 20 | 6-10 |
In dieser Phase müssen Sie die folgenden Regeln einhalten:
- Befolgen Sie strikt das Menü, lassen Sie keine Mahlzeiten aus.
- verbrauchen Sie täglich mindestens 1-2 Esslöffel Haferkleie;
- Beschränken Sie sich nicht auf Portionsgrößen.
- Hochintensives Training ausschließen, ein leichter Spaziergang reicht aus.
Liste der erlaubten Produkte:
- Rindfleisch;
- Pferdefleisch;
- Kalbfleisch;
- Innereien: Zunge und Leber;
- Vogel;
- Hase;
- Schinken aus beliebigem Fleisch mit einem Fettgehalt von bis zu 4 %;
- frischer Fisch;
- geräucherter Fisch mit einem Massenanteil an Fett von nicht mehr als 10 %;
- Fischkonserven ohne Öl;
- Meeresfrüchte;
- Hühnereier (nur Eiweiß);
- fettarme Milchprodukte;
- Kaffee Tee.
Liste der verbotenen Produkte:
- Schweinefleisch;
- Hammelfleisch;
- Zucker;
- Süßwaren und Mehlprodukte;
- Pflanzenfett;
- Butter;
- Ketchup;
- Mayonnaise;
- Sauerrahm.
In angemessenen Mengen erlaubt:
- bis zu zwei Esslöffel Tomatenmark ohne Zucker;
- Hagebuttenbrühe, hergestellt aus zwei Esslöffeln Beeren;
- Gelatine, Agar-Agar;
- Krabbenstäbchen bis zu 8 Stück täglich;
- Zitrone als Gewürz;
- Balsamico Essig;
- Sojasauce;
- Kreuzkümmel, Petersilie, Zwiebel;
- Zuckerersatzstoffe.
Bevorzugte Kochmethoden:
- Doppelkessel;
- Grill;
- Ofen;
- Schmoren ohne Öl oder Fett.
Wechsel - zweite Phase
In dieser Phase:
- Eiweißtage müssen mit Eiweiß-Gemüse-Tagen abgewechselt werden.
- Während der Proteintage können Sie alle Lebensmittel essen, die in der Liste der erlaubten Lebensmittel im vorherigen Absatz aufgeführt sind.
- Das Wechselschema kann unterschiedlich sein, es wird nach Gefühlen und persönlichen Vorlieben ausgewählt. Es kann 1/1 (ein Protein-Tag, ein Protein-Gemüse-Tag) oder 2/2, 3/3, 4/4, 5/5, 5/2 sein.
- Gemüse sollte vorzugsweise roh oder gedämpft, gegrillt, gekocht und gedünstet, im Ofen gebacken verzehrt werden.
- Salate sollten nicht mit Öl gewürzt werden, aber fettfreier Joghurt, Balsamico-Essig, Knoblauch und Kräuter können hinzugefügt werden.
- Es ist immer noch notwendig, täglich 1-2 Esslöffel Weizenkleie zu sich zu nehmen.
- Die körperliche Aktivität kann durch das Hinzufügen einer kleinen Reihe von Kraftübungen zu den täglichen Spaziergängen gesteigert werden.
In den ersten zwei Wochen gibt es einen Gewichtsstopp: Ab einem bestimmten Wert verschiebt es sich auch bei einem Kaloriendefizit nicht. Dies ist aufgrund der Schutzreaktionen des Körpers ein völlig normales Phänomen.
Das folgende Gemüse kann der Liste der erlaubten Lebensmittel hinzugefügt werden:
- Gurken;
- Tomaten;
- Rettich;
- Spinat;
- Spargel und Spargelbohnen;
- Kohl;
- Sellerie;
- Lauch;
- Dill;
- jeder Salat;
- Aubergine;
- Zucchini;
- Pilze;
- Pfeffer.
Unter dem Verbot sind: Erbsen, Linsen, rote und weiße Bohnen, Kartoffeln, Mais. Sie sollten auch den Verzehr von Karotten und Rüben einschränken.
Phase - Konsolidierung (Konsolidierung)
Beim Fixieren ändert sich das Gewicht nicht. Diese Phase hilft einer Person, zu einer vertrauteren Ernährung zurückzukehren und sich wieder daran anzupassen. Diese Zeit gilt als die schwierigste: Nur wenige Menschen sind in der Lage, selbstständig Essgewohnheiten zu erarbeiten, Komplexe und Selbstzweifel loszuwerden und mit ihrem eigenen Körper in Einklang zu kommen. All dies ist mit der Unterstützung eines kompetenten Psychologen viel einfacher zu bewerkstelligen. Das Fehlen psychologischer Empfehlungen und Unterstützung kann als weiterer Nachteil der Dukan-Diät angesehen werden - es ist möglich, Schwierigkeiten und Einschränkungen zu ertragen, aber wie lernt man, wieder in seinem „neuen alten" Körper zu leben?
Also, die Methode der Gewichtsabnahme "von Dukan" wurde angewendet, geht zu Ende, der letzte Schritt bleibt - entscheiden Sie über die Dauer der Rehabilitation. Es hängt von der Anzahl der verlorenen Kilogramm ab:
| Die Anzahl der abgeworfenen Kilogramm | Dauer der Fixierphase |
|---|---|
| Weniger als 5 | 60-90 Tage |
| 5 bis 10 | Mindestens 100 Tage |
| 10 oder mehr | Mindestens 200 Tage |
In diesem Stadium:
- zusätzliche Produkte werden in das Menü aufgenommen, aber ihre Portionen sind streng begrenzt;
- An 6 Tagen in der Woche muss eine Protein-Gemüse-Diät eingehalten werden, ein Tag ist für Proteinnahrung reserviert;
- weiterhin täglich 1-2 Esslöffel Kleie konsumieren;
- Erhöhen Sie die körperliche Aktivität und erhöhen Sie die Dauer des Trainings schrittweise auf 40-60 Minuten.
Diese Phase sollte in zwei ungefähr gleiche Intervalle unterteilt werden, die jeweils neuen Produkten entsprechen:
| Produkte, die in der ersten Hälfte der Konsolidierungsphase eingeführt werden sollen | Produkte, die in der zweiten Hälfte der Konsolidierungsphase eingeführt werden sollen |
|---|---|
|
|
Diese Produkte können zusammen mit Gemüse eingeführt und als Snacks verwendet werden.
Phase - Stabilisierung
Pierre Ducane und die Befürworter der Diät, die seinen Namen trägt, werben für diese Ernährungsweise als vollständig, ausgewogen und perfekt geeignet, um sie für den Rest seines Lebens beizubehalten. Es spezifiziert:
- Sie sollten sich nach den Regeln der Konsolidierungsphase ernähren.
- Es ist besser, Gemüse und tierisches Eiweiß als Grundlage der Ernährung zu nehmen.
- Es ist notwendig, einen Entladetag pro Woche zu vereinbaren - Eiweißdonnerstag.
- Es lohnt sich weiterhin Haferkleie zu verwenden.
- Vergessen Sie nicht die tägliche Norm für sauberes Trinkwasser.
- Führen Sie 3-4 vollwertige Workouts pro Woche durch, gehen Sie täglich mindestens 25 Minuten spazieren.
Von diesen Regeln abzuweichen, ist laut Dukan und seinen Anhängern strengstens verboten, da sonst die verlorenen Kilogramm zurückkommen.
Aufschlüsselung der Ernährung
Eine langfristige Ernährung "nach Dukan" führt jedoch immer noch zu gravierenden Veränderungen im Körper. Menschen, die abnehmen, leiden häufig unter Vitamin- und Mineralstoffmangel, eingeschränkter Nierenfunktion und einer allgemeinen Verschlechterung des Wohlbefindens. Der Körper wird lange Zeit Produkte aus der Liste der verbotenen Artikel benötigen, was früher oder später höchstwahrscheinlich zu einem Zusammenbruch führen wird. Was ist in diesem Fall zu tun?
| Stall während der Angriffsphase |
|
| Stall an der Wechselstufe |
|
| Stall in der Phase der Konsolidierung | Da in dieser Phase 1-2 festliche Gerichte pro Woche verwendet werden, reicht es aus, die nächsten gemäß dem Plan auszuschließen. |
Tatsächlich kann eine Panne auf ernsthafte Probleme hindeuten. Vor allem, wenn Müdigkeit, Blutdruckabfall, Konzentrations- und Aufmerksamkeitsverlust beobachtet werden. Experten empfehlen in diesem Fall, die Diät für eine Weile zu verschieben und sich einer umfassenden klinischen Untersuchung zu unterziehen.
Das Gewicht fällt nicht ab
Wie bereits erwähnt, kann zu Beginn der zweiten Stufe das Gewicht bis zu einem gewissen Punkt ansteigen. Dies hat folgende Gründe:
- Beim Abnehmen wird zu wenig Flüssigkeit verbraucht.
- Es gibt einen Salzüberschuss in der Ernährung.
- Gewichtszunahme kann durch das prämenstruelle Syndrom, verschiedene hormonelle Störungen und Veränderungen verursacht werden.
- Es gibt Hypodynamie - Mangel an körperlicher Aktivität.
- Verstoß gegen die Diät, einige andere etablierte Regeln.
Die folgenden Empfehlungen helfen, das Gewicht vom Totpunkt wegzubewegen:
- es ist notwendig, Milchprodukte für eine Weile von der Speisekarte auszuschließen;
- Haferkleie nicht vergessen: Gewichtszunahme kann durch Verdauungsprobleme verursacht werden;
- Erhöhung der Rate an sauberem Trinkwasser;
- Machen Sie das Training länger und intensiver.
Das nachlassende Gewicht auf einem bestimmten Niveau kann auch auf die Entwicklung von Schilddrüsenerkrankungen und hormonellen Störungen hindeuten. Nur ein Spezialist kann die wahren Ursachen feststellen.
Schaden und Kontraindikationen
Die Dukan-Diät ist in einigen der folgenden Fälle streng kontraindiziert:
- Menschen mit Stoffwechselstörungen.
- Patienten mit Diabetes.
- Bei Vorliegen von Pathologien der Nieren, der Leber, des Verdauungstraktes.
- Schwangere und stillende Frauen.
- Mädchen mit unregelmäßigen Menstruationszyklen.
Für Menschen ohne diese Probleme ist die Verwendung der Dukan-Diät akzeptabel, aber – noch einmal – es ist sicher, solche Studien nur unter der Leitung eines Arztes durchzuführen.
Expertenmeinung
Das Internet enthält viele Diäten, die sich in Name, Wirksamkeit und Effizienz bei der Gewichtsabnahme, Zusammensetzung, Einschränkungen und Bewertungen unterscheiden. Welche Ernährung sollten Sie also wählen? Das Lesen von Bewertungen allein reicht nicht aus, Sie müssen dieses Problem viel tiefer verstehen, da das Ergebnis möglicherweise nicht günstig für die Gesundheit ist. Sich ein Ziel zu setzen und sich nur auf die Gewichtsabnahme zu konzentrieren, ist sehr gefährlich und nicht dauerhaft. Dieses Mal konzentrieren wir uns auf die Analyse der berühmten Dukan-Diät. Bewertungen darüber sind überwiegend positiv, das Menü ist ziemlich vollständig und interessant.
Erstens enthält die Ernährung Protein. Fleisch wird am längsten im Magen verdaut (3-3, 5 Stunden), was bedeutet, dass Sie im Gegensatz zu herkömmlichen Diäten nicht hungern müssen. Es gibt auch keine Zeit- und Kalorienbeschränkungen, was es psychologisch einfacher macht, den Prinzipien der Ernährung zu folgen. Betrachten wir die zweite und dritte Phase dieser Diät, dann ist das Essen nicht nur sättigend, sondern auch abwechslungsreich, da Gemüse und Obst in die Ernährung aufgenommen werden. Der Körper braucht die Nahrung, die Sie zuvor gegessen haben, nicht.
Fassen wir also zusammen. Die Dukan-Diät bietet:
- schneller Gewichtsverlust;
- keine zeitlichen, kalorien- und mengenmäßigen Beschränkungen;
- eine Vielfalt an Speisen, die es Ihnen ermöglicht, die maximale Anzahl verschiedener Gerichte zuzubereiten und dadurch Diätdepressionen vorzubeugen;
- in der zweiten Phase werden Gemüse und Obst hinzugefügt;
- nach einer solchen Diät ändern sich die Geschmacksgewohnheiten;
- verändert buchstäblich die Einstellung zum Leben.
Protein ist ein wichtiger Bestandteil für den menschlichen Körper. Guter Stoffwechsel, schöne Haare, straffe Haut usw. Trotzdem kann ein Überschuss an Eiweiß im Körper zu einer Vielzahl von Krankheiten führen. Zuallererst beginnen die Nieren zu leiden, wenn die Belastung zunimmt, infolgedessen beginnen sie unvollständig zu arbeiten, der Durchsatz verschlechtert sich, Säure sammelt sich an und infolgedessen treten Symptome auf, die für Blasenentzündung und Pyelonephritis charakteristisch sind. Und wenn es nicht rechtzeitig gestoppt wird, kann es bis zur Organtransplantation gehen. Auch die Leber beginnt zu leiden. Vor diesem Hintergrund tritt also eine Vergiftung auf, der Filtrationsprozess verlangsamt sich, die Blutgefäße leiden und die Leber nimmt an Größe zu. Dazu gehören das Nervensystem und das Gehirn. Depression, Reizbarkeit treten auf und das Sehvermögen verschlechtert sich. Aber wir werden den Magen-Darm-Trakt nicht umgehen. Es besteht eine Neigung zu Verstopfung, gestörter Darmfunktion. Fassen wir zusammen:
- viele Kontraindikationen (Schwangerschaft und Stillzeit, Kinder unter 18 Jahren, Probleme mit den Nieren und Gelenken);
- Vitaminmangel (Probleme mit der Haut und dem Nerven-, Herz-Kreislauf-System);
- Fettmangel (Gallenblase, Verstopfung, hormonelles Ungleichgewicht);
- aufgrund eines Mangels an Kohlenhydraten verlangsamt sich die geistige Arbeit;
- eine kleine Auswahl an Gemüse;
- Beschränkung bei Früchten (Kirsche, Banane, Weintrauben) und kleinen Portionen;
- es ist für hypertensive Patienten unmöglich;
- es ist mit einer Magen-Darm-Erkrankung unmöglich;
- Atherosklerose;
- Diabetes;
- Allergiker;
- anfällig für Depressionen;
- es ist unmöglich für Menschen, die sich nicht körperlich betätigen;
- Menschen mit hoher Konzentrationsarbeit (Ärzte und Fahrer);
- Folgen: Herzerkrankungen und Brustkrebs;
- in der ersten Phase können schwerwiegende Nierenprobleme auftreten;
- stört den Stoffwechsel;
- erhöht den Cholesterinspiegel;
- rektale Probleme.
Aufgrund des Mangels an Kohlenhydraten können sich Symptome einer Hypoglykämie entwickeln. Diäten müssen streng nach den Regeln befolgt werden. Sie können nicht lange darauf sitzen, da ein Ungleichgewicht in der Ernährung eine Reihe von Krankheiten verursachen kann. Bevor Sie sich entscheiden, mit dieser Diät Gewicht zu reduzieren, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren. Schließlich ist das Wichtigste, sich nicht zu verletzen.